FORRET Færøsk halehængt røget laks med syrnet fløde, citronperler, hvide asparges, rugcrumble og friske krydderurter

*

HOVEDRET Rosastegt mørbrad af okse med trøffelristede svampe Salat med blomkål, æbler, hasselnødder, grønne urter og vinaigrette Små mørdejstærter med glaserede løg Nye danske kartofler som råstegte vendt i persillepesto Rødvinssauce

*

DESSERT Mazarinkage med hvid chokoladecreme, lemoncurd og friske skovbær

*

Buffeten leveres med koldhævet brød i selskab med dyppelse

Min. 20 kuverter