N O R D I S K V I N T E R – T A P A S
KOLDRØGET LAKS
med peberrodsfløde, syltede beder, hasselnødder og vinterkål
KREBSEHALER
med citroncreme, syrlige rødløg, rugcrumble og fennikel
ANDECONFIT
med bagte blommer og grønne urter
KALVELÅR
med trøffelmayo, friterede løg, tyttebær og karse
TALEGGIO & TOMME DE SAVOIE
med syltede valnødder og oliven
CHOKOLADE
som heftig kage med saltkaramel og solbær
KOLDHÆVET BRØD
fra eget bageri med dyppelse
Serveres som delevenlige retter
Min. 6 kuverter