Forårstapas

kr. 295,00

F O R Å R S T A P A S

(1.3.24 – 28.6.24)

Fisk & brød
Håndpillede rejer, grillede hvide asparges, citronolie, dildcreme og frisée
Kulmule, lime, krydderurter, flere slags løg og avokado
Friskostcreme serveret med sprødbagt focacciabrød

Det grønne
Grillet hjertesalat med urter, trøffelmayo og parmesan

Kød
Rillette af kylling med tørsaltet bacon, purløg, brændte tomater og ærteskud
Tyndskåret kalveinderlår med syltede bøgehatte og små salater

Ost & Dessert
Komælksost med abrikoskompot og knækbrød
Rabarberkompot med saltet karamel, vaniljecreme, knas og kørvel

Min. 6 kuverter

Kategori:

Beskrivelse

  • Tapas serveres som delevenlige retter og leveres/ afhentes flot anrettet på porcelæn pakket i kølekasser
  • Desserten er portionsanrettet
  • Ønskes udskiftning af elementer, er det også muligt
  • Vi laver gerne vegetariske retter
  • Vi tager gerne hensyn til allergener