FORRETTER
Økologisk halehængt røget laks
med variation af asparges, stenbiderrogn, sauce på kærnemælk og dildolie
Cæsar salat på vores måde vendt med unghane,
hjemmepisket dressing, rugcrumble og parmesanflager
GODT BRØD FRA STUBBS
lavet på økologisk mel serveret med dyppelse
*
HOVEDRET
Rosastegt oksemørbrad med glaserede skalotter
Forårssalat med asparges og vinaigrette
Quiche med lufttørretskinke og grønne urter
Små råstegte kartofler vendt med krydderurter
Rødvinssauce
*
ARLA UNIKA OSTE
med saltede, syltede og sprøde sager
*
DESSERT
Mazarinkage i selskab med
solbærkompot, friske brombær, vaniljecreme og skovsyre
*
Minimum 12 kuverter