Vinterbuffet II

kr. 365,00

 E F T E R Å R / V I N T E R B U F F E T II

Halehængt røget laks, solbærsyltede beder, syrnet fløde med peberrod, dild,
ristede hasselnødder og grønne urter

Lufttørret skinke, syrlige rødløg, balsamicocreme og brøndkarse

***

Rosastegt mørbrad af okse i selskab med honningglaserede rodfrugter,
timbaler af trøffelristede svampe og kartoffelgratin med Vesterhavsost
Hertil serveres rødvinssauce

*

Heftig chokoladekage, blød karamel, marengs og blåbær
(Leveres portionsanrettet)

*

Buffeten leveres med
koldhævet brød fra eget bageri med dyppelse

Min. 15 kuverter

Varenummer (SKU): 22990 Kategori:

Beskrivelse

Om buffeten

  • Forretter leveres flot og lækkert på porcelænsfade i kølekasser.
  • Stegen og kartofler leveres i varmekasser.
  • Saucen varmes og stegen skæres.
  • Desserten leveres flot og lækkert på porcelænsfade i kølekasser.
  • Ved levering gennemgår vi altid alle retter.