FORRETTER
Økologisk halehængt røget laks
med variation af asparges, stenbiderrogn, sauce på kærnemælk og dildolie
Cæsar salat på vores måde vendt med unghane,
hjemmepisket dressing, rugcrumble og parmesanflager
GODT BRØD FRA STUBBS
lavet på økologisk mel serveret med dyppelse
*
HOVEDRET
Rosastegt oksefilet med glaserede skalotter
Forårssalat med asparges og vinaigrette
Små råstegte kartofler vendt med krydderurter
Rødvinssauce
*
DESSERT
Mazarinkage i selskab med
solbærkompot, vaniljecreme og skovsyre
*
Minimum 12 kuverter