Konfirmationsmenu

Konfirmationsmenu

Forret

Kulmule, let-syltede æbler, citron, frissée,
dild, ristet lufttørret skinke og urtecreme

Koldhævet brød og dyppelse

Hovedret

Kalvefilet som rosastegt
Grønne asparges, forårsløg,
spæde gulerødder og små blomkålsbuketter
Bagt løg med citrontimian
Nye danske petit kartofler vendt i persillepesto
Brombærsauce

Dessert

Hindbærcoulis, mousse, karamel,
friske skovbær og crumble

Minimum 10 kuverter

kr. 385,00

Praktisk

  • Forret leveres portionsanrettet flot og lækkert i kølekasser.
  • Hovedretten leveres i termokasse, som I selv anretter. Dog ikke salaten. Den er flot anrettet.
  • Stegen skæres og saucen varmes.
  • Desserten leveres portionsanrettet flot og lækkert.
  • Ved levering gennemgår vi altid menuen.

Konfirmationsmenu skabt af vores dygtige kokke har sammensat en menu af sæsonens lækreste råvarer, så I kan være sikre på at servere retter, der tilgodeser både unge og ældre smagsløg. Der kræves minimal tid i køkkenet, og der er selvfølgelig rigelig mad så alle bliver mætte.

Relaterede produkter