Roulade af koldrøget laks, flødeost og stenbiderrogn i selskab med
urtecrudité, citronolie, ristede hasselnødder og friske krydderurter
*
Mørbrad af krogmodnet okse
Balsamicoglaserede rødløg
Sellerikompot
Forårssalat med asparges, parmesan, syltede cherrytomater og ristede kerner
Små ristede kartofler
Rødvinssauce
*
Letsyltede rabarber, hvid chokoladecreme,
hvid chokoladebrownie, friske hindbær, blåbær og skovsyre
*
Økologisk brød fra eget bageri med safran-aioli
Min. 10 kuverter