K O L D B U F F E T II
KULMULE
som ristet med æblecrudité, tørsaltet bacon, sennepskorn,
citroncreme og grønne urter
*
CHARCUTERI
af fennikel salami med grillede artiskokker og grønne urter
*
RØGET UNGHANEBRYST
som rillette med syltede svampe, hjemmepisket trøffelmayo,
grønne urter og kørvel
*
QUICHE
med timian-sauterede løg, lufttørret skinke, krydderurter og dijoncreme
*
KVALITETSOSTE
Tomme de Savoie og Taleggio med syltede, sprøde og saltede elementer
*
CHOKOLADE
som kage og mørk mousse toppet med chokoladebrud og friske bær
*
FRA STUBBS BAGERI
Koldhævede brødmuffins med dyppelse
Min. 20 kuverter
