Konfirmationsbuffet

kr. 355,00

FORRETTER
Tortillawraps rullede med halehængt røget laks,
flødeostcreme og masser af frisk urtecrudité flot anrettet på porcelænsfade

Confiteret kylling i sylteglas med røget bacon, sprød hjertesalat,
hjemmepisket mayo, letsyltede cherrytomater og krydderurter

*

HOVEDRET
Langtidsstegt nakkesteg i pancetta med grønne urter
Hertil serveres rødvinssauce
Salat af blomkål, spinat, fåremælksost, blåbær, fersken, mandler og persillepesto
Pasta pennesalat, tomatpesto, spidskål og grillede peber
Små mørdejstærter med glaserede løg
Nye danske kartofler som råstegte vendt med ramsløgdressing

*

DESSERT
Forårskage af friske bær, syltede rabarber, saltkaramel,
citroncreme og hvid chokolade

*

Buffeten serveres med koldhævet brød i selskab med dyppelse
Min. 20 kuverter

Varenummer (SKU): 2806 Kategorier: ,

Beskrivelse

Konfirmationsbuffet

  • Wraps er flot anrettet på stilrent porcelænsfade. Klar til buffeten.
  • Sylteglas med kyllingeconfit er flot portionsanrettet, og skal også stå på buffeten.
  • Stegen til hovedretten er varm, og skal blot skæres. Pynt medfølges.
  • Saucen skal lige varmes.
  • Kartoflerne er varme, og skal blot anrettes i skåle.
  • Desserten er flot anrettet på porcelænsfade.
  • Ved levering gennemgår vi altid maden.

Vi ser frem til at levere en god oplevelse.

Yderligere spørgsmål?
Telefon 22765367 eller e-mail info(a)stubbs.dk

Go to Top