FORRET
Færøsk halehængt røget laks med syrnet fløde, citronperler,
hvide asparges, rugcrumble og friske krydderurter
*
HOVEDRET
Rosastegt mørbrad af okse med trøffelristede svampe
Salat med blomkål, æbler, hasselnødder, grønne urter og vinaigrette
Små mørdejstærter med glaserede løg
Nye danske kartofler som råstegte vendt i persillepesto
Rødvinssauce
*
DESSERT
Mazarinkage med hvid chokoladecreme,
lemoncurd og friske skovbær
*
Buffeten leveres med koldhævet brød i selskab med dyppelse
Min. 20 kuverter
