Konfirmationsbuffet

Forret

Halehængt røget laks med syrnet fløde, citronperler,
hvide asparges, rugcrumble og friske krydderurter

Koldhævet brød og dyppelse

Hovedret

Rosastegt mørbrad af okse med trøffelristede svampe

Salat med blomkål, æbler,
hasselnødder, grønne urter og vinaigrette

Små mørdejstærter med glaserede løg

Nye danske kartofler som råstegte vendt i persillepesto

Rødvinssauce

Dessert

Mazarinkage, hvid chokoladecreme,
lemoncurd og friske skovbær

Minimum 20 kuverter

kr. 425,00

Beskrivelse

  • Forret leveres flot anrettet på porcelænsfade. Klar til buffeten.
  • Stegen til hovedretten er varm, og skal blot skæres. Pynt medfølges.
  • Saucen skal lige varmes og serveres.
  • Kartoflerne er varme, og skal blot anrettes i skåle.
  • Desserten er flot portionsanrettet samt pakket i kølekasser.
  • Ved levering gennemgår vi altid maden.

Konfirmationsbuffet fra STUBBS til levering i hele Aarhus, Skanderborg og Randers. Hos STUBBS har vi over 20 års erfaring med levering af buffeter til konfirmationsfesten.

Hold dig opdateret

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Nyhedsbrev