F O R Å R S M E N U
(1.3.24-31.5.24)
KULMULE
som ristet med æblecrudité, tørsaltet bacon, sennepskorn,
citroncreme og grønne urter
*
KROGMODNET MØRBRAD AF OKSE
som rosastegt i selskab med forårssalat, honningglaserede pastinakker,
kartoffel-ramsløgsoufflé og trøffelsauce
*
CITRONMOUSSE
med lemoncurd, knas, hvid chokolade og blåbær
*
Menuen leveres med
koldhævet brød fra eget bageri med dyppelse
Minimum 4 kuverter