FORRET Stegt kulmule i selskab med æbler, citronperler, frissé, dild, ristet lufttørret skinke og urtecreme
*
HOVEDRET Kalvefilet som rosastegt Grønne asparges, forårsløg, spæde gulerødder og små blomkålsbuketter Bagt løg med citrontimian Nye danske petit kartofler vendt i persillepesto Brombærsauce
*
DESSERT Hindbærcoulis, hvid chokolademousse, karamel og crumble Toppet med friske skovbær
*
Menuen leveres med koldhævet brød i selskab med dyppelse
Min. 10 kuverter