(01.03.24 - 31.05.24)
KULMULE i selskab med syrnet fløde, grov sennep, citron, æblecrudité, tørristet bacon og toppet med salat af krydderurter
Hertil serveres koldhævet brød fra eget bageri med friskostcreme vendt med citron og purløg
*
ROSASTEGT KALVESTEG Rabarberchutney Grillede løg Hjertesalat med sprøde grønne asparges, spidskål og ærter Timianristede små kartofler Rødvinssauce
*
TRIFLI råcreme, solbær, saltkaramel og crunch
Min. 15 kuverter
(01.03.24 - 31.05.24)
KULMULE i selskab med syrnet fløde, grov sennep, citron, æblecrudité, tørristet bacon og toppet med salat af krydderurter
UNGHANE rørt i hjemmepisket trøffelcreme med syltede bøgehatte, nye løg og krydderurter serveret med små vol au vents
Til forretterne serveres koldhævet brød fra eget bageri med friskostcreme vendt med citron og purløg
*
ROSASTEGT KALVESTEG Rabarberchutney Grillede løg Hjertesalat med sprøde grønne asparges, spidskål og ærter Timianristede små kartofler Rødvinssauce
*
TRIFLI råcreme, solbær, saltkaramel og crunch
Min. 15 kuverter
(01.03.24 - 31.05.24)
KULMULE i selskab med syrnet fløde, grov sennep, citron, æblecrudité, tørristet bacon og toppet med salat af krydderurter
UNGHANE rørt i hjemmepisket trøffelcreme med syltede bøgehatte, nye løg og krydderurter serveret med små vol au vents
Til forretterne serveres koldhævet brød fra eget bageri med friskostcreme vendt med citron og purløg
*
ROSASTEGT KALVESTEG Rabarberchutney Grillede løg Hjertesalat med sprøde grønne asparges, spidskål og ærter Timianristede små kartofler Rødvinssauce
*
UNIKA 3 slags ost fra Arla Unika serveret med honning-syltede abrikoser og sprødt
*
TRIFLI råcreme, solbær, saltkaramel og crunch
Min. 15 kuverter