G O U R M E T B R U N C H  II

FRA KONDITORIET koldhævede boller, pisket smør, rugbrød og wienerbrød

*

REJECOCKTAIL vores fortolkning af rejecocktail med håndpillede rejer, sprød hjertesalat, 1000 øer-dressing, krydderurter og crumble i sylteglas

*

HALEHÆNGT RØGET LAKS med syrnet fløde, grønne urter, citron og ristede hasselnødder

*

CHARCUTERI fennikelsalami og bresaola med marinerede urter og trøffel-svampecreme

*

DEN KLASSISK ristede brunchpølser, stegt bacon, bagte tomater og røræg

*

SÆSONSALAT med bagte, syltede og friske elementer

*

DEN HVIDE DAME & GAMMEL KNAS de gode Unika oste med bærkompot og sprøde rugflager

Min. 20 kuverter