kr. 395,00
(01-06-2025 – 30-09-2025)
FORRET
Ceviche af kulmule med lime, olivenolie, letsyltede rødløg,
frissée, ristede hasselnødder og grøn mayo
(flot anrettet på porcelænsfade)
Lufttørret skinke på bund af rødbedetatar toppet med friske brombær,
parmesan, persillepesto og krydderurter
(portionsanrettet i tapasskåle – serveret på porcelænsfade)
Koldhævet brød fra eget bageri serveret med dyppelse
HOVEDRET
Rosastegt filet af okse med frisk hvidløg og rosmarin
Sommersalat af hjertesalat, hvedekerner, knust blomkål, danske æbler og grønne asparges
“Slaw” af sommerens spidskål rørt med græsk yoghurt, krydderier og mynte
Cremede og gratinerede kartofler med citrontimian
Rødvinssauce monteret med smør
DESSERT
Heftig chokoladekage og saltkaramel på bund af mørk chokolademousse
(portionsanrettet i tapasskåle – serveret på fade)
Min. 10 kuverter
kr. 395,00
(01-06-2025 – 30-09-2025)
FORRET
Ceviche af kulmule med lime, olivenolie, letsyltede rødløg,
frissée, ristede hasselnødder og grøn mayo
(flot anrettet på porcelænsfade)
Lufttørret skinke på bund af rødbedetatar toppet med friske brombær,
parmesan, persillepesto og krydderurter
(portionsanrettet i tapasskåle – serveret på porcelænsfade)
Koldhævet brød fra eget bageri serveret med dyppelse
HOVEDRET
Rosastegt filet af okse med frisk hvidløg og rosmarin
Sommersalat af hjertesalat, hvedekerner, knust blomkål, danske æbler og grønne asparges
“Slaw” af sommerens spidskål rørt med græsk yoghurt, krydderier og mynte
Cremede og gratinerede kartofler med citrontimian
Rødvinssauce monteret med smør
DESSERT
Heftig chokoladekage og saltkaramel på bund af mørk chokolademousse
(portionsanrettet i tapasskåle – serveret på fade)
Min. 10 kuverter
Sæsonbuffet fra Stubbs Gastronomi byder på gode retter med fokus på forårets fristelser. Vi leverer lige til døren i hele Aarhus, Skanderborg og Randers. Vores buffeter egner sig både til private selskaber, men også som forplejning til virksomheder. Bestil direkte her på hjemmesiden eller send en forespørgsel på en kommende dato. Det er også muligt at justere buffeten efter eget ønske. Buffeten kan tilpasses med flere retter eller udskiftning af retter. Vi leverer fra 10 og op til flere hundrede kuverter. Vores moderne køkken rummer god plads, så vi kan håndtere større arrangementer.
Sæsonbuffet fra Stubbs Gastronomi byder på gode retter med fokus på forårets fristelser. Vi leverer lige til døren i hele Aarhus, Skanderborg og Randers. Vores buffeter egner sig både til private selskaber, men også som forplejning til virksomheder. Bestil direkte her på hjemmesiden eller send en forespørgsel på en kommende dato. Det er også muligt at justere buffeten efter eget ønske. Buffeten kan tilpasses med flere retter eller udskiftning af retter. Vi leverer fra 10 og op til flere hundrede kuverter. Vores moderne køkken rummer god plads, så vi kan håndtere større arrangementer.
Hvidtjørnvej 11
8471 Sabro
Hvidtjørnvej 11
8471 Sabro
STUBBS GASTRONOMI ApS | CVR-nr. 34714940 | Hvidtjørnvej 11 | 8471 Sabro, Aarhus | Tlf. 73 708 669 | info@stubbs.dk
