P Å S K E 2024
(01-03-24 – 30-04-24)
Serveres som delevenlige retter
CITRONMARINERET LAKS
i selskab med friséesalat, grønmayo, syltede rødløg og ristede hasselnødder
*
HÅNDPILLEDE REJER
i selskab med rygeostcreme, agurkecrudité, dild og maltcrumble
*
KALV
i tynde skiver med pickles. ramsløgaioli og brøndkarse
***
LUNE FRIKADELLER & MEDISTER
serveret med…
Solbærkogt rødkål
Syltede tyttebær & agurker
Små kartofler vendt i brunet smør og frisk persille
Skysauce
Frisk grøn forårssalat
Der serveres koldhævet brød og softkernerugbrød
fra eget bageri med pisket smør til de kolde og varme retter
*
TRIFLI
af hvid chokolademousse, lemoncurd, havrecrumble og blåbær
Min. 8 kuverter