Menuen gælder fra den 9. januar 2026 til og med den 28. marts 2026.

TAPASMENU

Let saltet og røget hellefisk med citroncreme, hyldeblomstsyltet agurk og dild
Rillette af varmrøget laks med purløgsflødeost, fennikel og brøndkarse
Koldhævet brød med salt, rosmarin og dyppelse

*
Bagte og glaserede rødbeder med mild rygeostcreme og røgede mandler

*
Hønsesalat med variation af jordskokker og syltede svampe
Koldt kalvelår med tunsauce, frisséesalat og vesterhavsost

*
Udvalgte oste med søde og sprøde elementer
Bagt æble med vaniljecreme, chokolade og sprød crumble

Min. 4 kuverter