SEPTEMBER
ØKOLOGISK HALEHÆNGT LAKS
med creme fraiche, urtecrudité, rugcrumble og krydderurter
GODT BRØD FRA STUBBS
lavet på økologisk mel serveret med pisket smør fra naturmælk
*
SENSOMMERENS LÆKKERIER
Krogmodnet filet fra okse
Solbærsyltede skalotteløg
Salat med Vesterhavsost, pærer, blåbærvinaigrette og ristede hasselnødder
Nye råstegte kartofler vendt med persille
Kraftig sauce
*
VARIATION AF SKOVBÆR
med mazarin, vaniljecreme, mandelkrokant og citronverbena
Minimum 4 kuverter
