APRIL
FORRET
Vitello tonnato
Tyndtskåret kalv, cremet tunsauce, syltede kapers,
rødløgscrudité og krydderurter
Hertil serveres
vores økologisk koldhævet brød med dyppelse
*
HOVEDRET
Rosastegt filet af okse i selskab med
glaserede rødløg, svampe soufflé, forårssalat,
små råstegte timiankartofler og bearnaisesauce
*
DESSERT
Citronmousse med havrecrumble,
citrongelé, brombær og brændt hvid chokolade
Minimum 4 kuverter