F E B R U A R
JOMFRUHUMMER
med tomat-aioli, syltet fennikel, æbler, dild og rogn
*
RØDVINSBRAISEREDE SVINEKÆBER
med glaserede pastinakker, grønne salater med ristede hasselnødder,
kartoffelsoufflé og rødvinssauce
*
ÆBLE-MAZARINKAGE
med crumble, creme fraiche og karamel
*
Koldhævet brød fra eget bageri med dyppelse
Min. 2 kuverter