Klassisk Julebuffet

kr. 305,00

JULESILD
med løg, kapers, mild karrycreme, æbler og ristede fennikel

*

HÅNDPILLEDE REJER
med agurkecrudité, citronperler, malt, krydderurter og crumble af æg

*

KOLDRØGET LAKS
med solbærsyltede rødbeder, ristede hasselnødder, syrnet fløde og dild

*

LANGTIDSSTEGT KALV 
i tynde skiver med julepickles af vinterurter i selskab med stegte løg og brøndkarse

ANDECONFIT
med sprød hjertesalat, syltede tyttebær, råmarinerede æbler og karse

*

ARLA UNIKA BRIE & GAMMEL KNAS
med kompot af sveskeblommer serveret med knækbrød

*

RISALAMANDE
med mandelkrokant, hvid chokolade og portvinssyltede kirsebærsauce

*

Koldhævede brødmuffins – Softkernerugbrød – Godt smør

Minimum 10 kuverter

Serveres som buffet på stilrent porcelæn.
Ingen varme retter.
Klar til servering.

Varenummer (SKU): 3937 Kategori:

Beskrivelse

Klassisk kold julebuffet

  • Alle retter leveres klar til servering på stilrent porcelæn.
  • Maden leveres i kølekasser.
  • Ved levering gennemgår vi altid buffeten.

Vi ser frem til at levere en god oplevelse. Yderligere spørgsmål? Telefon 22765367 eller info@stubbs.dk