E F T E R Å R S B U F F E T III
(1.9.23-30.11.23)
HUMMERSALAT
med citroncreme, syrlige rødløg, agurkecrudité og krydderurter
*
CHARCUTERI
af fennikel salami med grillede artiskokker og grønne urter
*
MØRBRAD AF OKSE
med svampeterrin, rosmarinstegt græskar,
efterårssalat, råstegte små kartofler, tyttebær og rødvinssauce
*
KVALITETSOSTE
Tomme de Savoie og Taleggio med
syltede, sprøde og saltede elementer
*
HEFTIG CHOKOLADEKAGE
med karamel, chokolademousse, knas og friske bær
*
Koldhævet brød fra eget bageri med dyppelse
Minimum 12 kuverter
