Røgsaltet laks, syltede løg, syrnet creme, krydderurter og maltcrumble

*

Charcuteri, grillede elementer, soufflé og trøffelcreme med vilde svampe

*

Rilette af unghane, tørsaltet bacon, hjemmepisket mayo, kørvel og sprød hjertesalat

*

Unika oste med sødt, salt og sprødt

*

Søde elementer med friske bær

*

Koldhævet brød og rugbrød fra eget bageri med dyppelse

Minimum 4 kuverter