Efter mange forespørgsler på vores persillepesto har vi nu lagt opskriften her på stubbs.dk –
en lækker opskrift der er nem at gå til.

Opskrift på persillepesto

1 bdt. bredbladet persille
1 dl koldpresset rapsolie
1 dl. æbleeddike
50-75 g. Vesterhavsost
100 g. ristede hasselnødder eller solsikkekerner
1 fed hvidløg /ramsløg når det er sæson
Havsalt salt

Skyl persille med stilkene i koldt vand. Blend det hele sammen. Smages til med salt.

Den frisklavede persillepesto kan holde sig 7 dage.